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夫君强宠:农女当家忙种田

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第40章 焖猪蹄
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不过等到于婉秋亲自动手做饭的时候,她就发现古代做菜真是很麻烦了!

其中最麻烦的是,这里居然还没有铁锅!只有陶锅!铁器在这里太值钱了,除了贵族,没有谁拿铁器做炊具的!别人用来做武器都不够使呢!

“这样也好!还不用中间换锅,还得自己洗来洗去!”她自言自语地安慰自己一番。

她将猪蹄丢进陶锅里面,滴了几滴油,又加了点葱姜蒜,还有一些自己捡到的茴香之类的香料,勉强用锅铲翻炒了几下。

别问她为啥加几滴油,这里的油价贵,她光是加这么几滴油,旁边的二姐都一脸紧张兮兮的!

因为也没有别的调料了,她只能勉强这样做一做,炒出香味之后,她立即加上开水,盖上盖子,小火焖起来。

“二姐,我做好了,接下来,只要等着焖软,再加点儿盐就行了!你呢?”这个时候,她总算是歇下来,有空去看身边的二姐了。

“三妹!我已经做好了!菜都端出去了!只要等你的肉就好了!”于婉夏笑眯眯的道。

“啊?这猪蹄恐怕要焖上好几个时辰呢!”于婉秋皱皱眉头,“恐怕没有那么快!”

这里有没有高压锅,这焖猪蹄还不知道要弄多久呢!怕是要费不少柴火!

“那我们再做道菜,凑合着吃吧,猪蹄等晚上娘她们回来了一块吃好了!刚好晚上娘他们回来也可以吃好点儿补补!”二姐拍手笑道。

两人又烧了一盘子青菜,弄了一小碟子咸菜,给端了出去,坐上桌,就准备开吃了。

“快尝尝我做的凉拌鱼腥草!”于婉夏指着桌上的两盘子凉拌菜,“三妹,你不是说想吃这个么?”

其中一盘是鱼腥草叶,另外一盘就是鱼腥草根部。

“对!我们都尝尝!”于婉秋笑了笑,“这两盘做法都是一样的吗?”

“是的呢!两盘都是按照平时做凉菜的做法!爹,叔叔,哥哥姐姐,你们都尝尝!”于婉夏笑着道。

“哇!这颜色看着很是好看!看着就好吃!”

于婉秋率先夸了一句,然后伸出筷子,夹了一筷子的鱼腥草叶。

一入口,就发现味道……

于婉秋脸色微变,她硬生生的将口中的鱼腥草叶咽了下去。

一股涩涩的味道在嘴里弥漫开来,吃得她有些难受,她使劲地伸着脖子,生怕自己一不小心给吐出来了!

她连忙将筷子伸向了另一盘凉菜,又尝了尝鱼腥草根的味道。

这盘子菜更加难吃,也有可能是和刚刚差不多,只不过刚刚一嘴怪味,现在又吃一口,更加难以接受了!不过,鱼腥草的根部口感倒是更加爽脆一些!

她现在嘴里一股子的死鱼味道。

家里所谓的凉拌菜,因为没有什么调料的缘故,只加了一滴油,一些盐,一把葱花,一把香菜,两瓣蒜,这种做法,如果是本身就好吃的蔬菜,味道倒也不会差,但是对于鱼腥草来说,如果不加点辣椒,味道确实……不是算得上好吃!

好吧!说错了!应该说味道非常糟糕才对!吃一口,就好像下了地狱一样的感觉!

于婉秋连忙扒拉了两大口粥水,然而,嘴里的那股子死鱼味却挥散不去。

虽然她总是嘀嘀咕咕的抱怨着家里做的鱼汤又腥又臭,但是和这个凉拌鱼腥草一比,鱼汤又算得了什么呢?

跟这玩意儿比起来,鱼汤那就真的算是人间美味了!

这时候,其他人也纷纷品尝过了两盘凉拌鱼腥草的味道,纷纷开口点评了。

“不错!比起其他的做法,凉拌鱼腥草果然好吃多了!”大姐点点头道。

“果然还是二妹的手艺好,我就没有吃过这么好吃的鱼腥草!”大娃也夸赞道。

“二丫头做的不错!这手艺,去饭馆做饭都可以了!”几个大人也纷纷开口道。

“口感清脆,味道新鲜!不错!”

“……”

一连串的彩虹屁听下来,听得于婉秋眼角抽搐,也跟着夸了两句。

她心里则是暗道,虽然不知道大家不停地夸奖是真心,还是善意的谎言?但是这都不重要了!重点在于她必须得想办法弄点儿调料才行,她怕自己做出来的猪蹄也是这样让人害怕的味道!

于婉夏听了大家的夸奖,则是美滋滋的。

她笑着道:“大家喜欢吃就好!你们放心,之后这鱼腥草我们就按照这种方法来做了!”

吃过一顿难以下咽的午饭之后,于婉秋就去守着自己的焖猪蹄了。

傍晚。

出去上工的女人们全部都回来了。她们看着坐在餐桌边上的几个男人,面面相觑了一番,心里纷纷暗自叹气。

原本打算好她们先停止工作的,现在男人手头上的工作没了,以至于她们停工的计划只能延后了!

“娘,婶婶,回来就洗手吃饭吧!”于婉秋笑着招呼道。

“今儿可是二妹和三妹做的饭呢!”于婉春期待地道。

“那我们可得好好尝尝!”几人洗过手,笑着坐到餐桌边上。

这个时候,于婉秋焖了一个下午的猪蹄也总算是好了,打开盖子,一股浓浓的香气弥漫开来,非常诱人。

她将猪蹄端上桌,二姐做的凉菜也端了上去,又弄了一碟子的咸菜,一顿大餐就这样做好了。

一家人围坐在一桌。

“大家快尝尝!”于婉秋笑了笑,“这是二姐做的凉拌鱼腥草,这是我做的猪蹄!”

“哟!咱们家姑娘做的菜,闻着就知道味道好!”大婶笑眯眯的开口道。

“对!看着这颜色,就知道做得好吃了!你们真棒!”于方氏也跟着夸道。

几人赞了几句,纷纷动筷。

猪蹄已经焖得软烂,轻轻一咬,骨肉分离,咸香味美的猪蹄一入口,简直是一种享受!

于婉秋尝了尝,觉得味道一般般,不过这已经是她在现有条件下能达到的最高水平了!想要更好吃的话,就需要更多的东西了!

于家众人一吃,顿时惊为天人!

尤其是于婉夏,她原以为自家小妹第一次做饭,肯定好吃不到哪里去!但为了不伤到小妹的心,她准备好夸夸夸了!谁知道这味道居然这么好!而且没有一点儿腥味!比她的手艺好多了!吃得她心花怒放!

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