武氏根本不容人拒绝，王氏说王氏的，她说她的，又说了好一阵子，这才一家人一起起身告辞了——今日难得陈玉川休沐不去县学读书，他们还得再去街上逛逛呢！
送走了二房，王氏这才松了一口气，叉着腰站在院子里长长吁了一口气：“以后千万别来了，烦死老娘了！”
玉芝正在准备笔墨纸砚，见状不由笑了起来：“娘，你若不喜欢二房，下次他们再过来，不说话不上茶，把他们活活冷淡走不就行了，何必让自己受委屈！”
王氏笑了起来——如果按照玉芝说的这样做，那倒是挺痛快的，只是这种事她还真不好意思做出来。
玉芝把笔墨纸砚都摆在了堂屋的方桌上，一边磨墨，一边问陈耀祖：“爹爹，咱们的饭馆叫什么名字好呢？”
陈耀祖连喝了三盏浓浓的大叶青茶，还是一点头绪都没有，便道：“玉芝，你来起名字吧！”
玉芝提笔蘸了些墨，想了想，道：“就叫‘陈娘子卤肉馆’吧，除了卖各种卤味，就卖几种面和几样小菜，捎带着再卖些酒，不就行了？”
陈耀祖最怕动脑子了，便道：“爹爹都听你的！”
玉芝听爹爹这样说了，也不推辞，便在纸上写了“陈娘子卤肉馆”六个娟秀的楷书。
陈耀祖和王氏都不怎么识字，却怎么看玉芝的字怎么觉得好看。
王氏一边喜孜孜搓手，一边道：“玉芝在秦老秀才的学堂里上的那两年学，可真是有用啊，她爹，你瞧闺女这字多好看！”
陈耀祖看着玉芝的字，忍不住叹了口气：“唉，玉芝要是儿子就好了......”
王氏见他扫兴，抬手在陈耀祖脑袋上拍了一下：“闺女怎么了？闺女照样孝顺你！”
陈耀祖看看王氏，再看看正琢磨菜单的玉芝，不敢再扫闺女的兴了。
玉芝道：“咱们这馆子讲究的是精而不是多，小菜不用太多，就备下几个我拿手的就行，到时候爹爹带着阿宝跑堂，娘收钱，我在灶屋掌灶！”
她说着话，提笔在纸上写下了一行行娟秀的小字——高汤烧菜心、酸辣白菜、蒜蓉青菜、回锅肉、红烧鱼......
陈耀祖和王氏现如今看玉芝都自带光环了，玉芝说什么就是什么，都笑眯眯直点头。
玉芝拟好菜单，便道：“下午我和阿宝出去看看，让人把招牌做了，再去看看何处酒窖的酒好，到时候让人送酒过来！”
陈耀祖忙道：“对了，我跟唐二郎说好了，以后他家每日傍晚把猪肉送过来！”
既然跟着闺女进了城，陈耀祖就听玉芝的话，不再杀猪，专心看店。
玉芝看向陈耀祖：“我三叔每日早上过去取卤肉出去卖，你和他定好时间没有？”
卤肉生意自然还是主业，她家搬到了城里做生意，说好了三叔陈耀文每日早上过来取玉芝卤好的卤肉在西河镇卖，还是按照以前定的价钱，一斤卤肉让陈耀文赚十文钱差价。
陈耀祖忙道：“你既然交代了，我自然和你三叔说好了！”
玉芝做事极有条理，把诸事都安排得妥妥当当。
到了五月初三这一日，陈耀祖和阿宝在馆子门外摆好了爆竹。
阿宝笑嘻嘻仰首看着大门上方的黑漆金字招牌，大声读了出来：“陈娘子卤肉馆！”
陈耀祖笑了：“原来你这小子识字啊！”
阿宝只是笑，伸出手里的线香点燃了大门两侧的爆竹。
在噼里啪啦的爆竹声中，尉氏县城桐叶街的陈娘子卤肉馆如期开业了。
陈耀祖和阿宝刚进馆子，还没坐下，就有几个客人上门了。
王氏坐在柜台后面，看着这几个头上插花一脸惫懒的小子，直觉声气不对，忙招手叫了阿宝过来，低声道：“你去和玉芝说一声，这几个人瞧着好不尴尬，怕不是来吃酒的！”
阿宝点了点头，一溜烟往后去了。
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